Brot des Jahres 2026: Das Roggenbrot

Das Roggenbrot ist das Brot des Jahres 2026. Es überzeugt besonders durch seine geschmackliche Vielfalt, den ernährungsphysiologischen Mehrwert und Nachhaltigkeit. Auf der Grünen Woche in Berlin wurde das Brot des Jahres am Dienstag von Bundesminister Alois Rainer und Roland Ermer, Präsident des Zentralverbandes, offiziell angeschnitten.

Bundesernährungsminister Alois Rainer (l.) und Bäckerpräsident Roland Ermer haben das Brot des Jahres am Dienstag erstmals vorgestellt. Das Roggenbrot, das mit Sauerteig gebacken wird, überzeugt mit seinem herzhaften Aroma und der Vielseitigkeit beim Backen. 

Foto: Zentralverband